Bakso Mas Gendut Kelurahan Pulogebang

GAK ADA BAKSO KAKI 5 SEENAK BAKSO MAS GENDUT

Yang Lebih Mahal Banyak di Pulogebang

Makannya saja bisa antri sampe kelurahan

Pulogebang - bukankelanakuliner.com
Kalau mau mengambil istilah iklan perusahaan besar kayak HIT (pembasmi nyamuk) mungkin, baksonya Mas Gendut yang berlokasi tepat di depan kantor kelurahan Pulogebang bisa dijadikan contoh.

Sudah berpuluh-puluh warung bakso yang pernah saya kunjungi di jalur panjang pulogebang, mulai dari stasiun kereta api Cakung hingga AURI Cakung, bahkan sampai dengan warung fenomenal Bakso Buah yang akhirnya bikin saya (penulis) susah karena selalu ditelepon oleh pihak beberapa stasiun televisi swasta karena mau meliputnya.

Dan tibalah saya pada kesimpulan bahwa cuma di tempat Bakso Mas Gendut saja yang enaknya jauh lebih hemat dibandingkan bakso-bakso di warung sejenisnya di Pulogebang, atau malah bisa dibilang terlezat dan murah di kawasan Jakarta Timur? (Meneketehe.... belum ada survey khusus tuh!)

Kalo gak ketemu Mas Gendut... hati-hati Lo nanti yang jadi gendut

Yang jelas, semangkuk bakso tenis ala Mas Gendut (ingat loh, ini benar-benar bakso sapi, bukan baksonya mas Gendut atau baksonya yang berukuran gendut... jangan mikir jorok!) bisa dibungkus untuk dibawa pulang dan lihat bagaimana reaksinya adek atau anak kita (atau calon mertua juga bisa) dengan porsi besarnya. Dijamin kalau mau ngerayu calon mertua, belikan saja bakso komplit Mas Gendut, pasti kamu langsung diterima jadi mantunya, dengan syarat kecengan lo juga kebagian baksonya.

Wait a sec... jangan lupa beli baksonya jangan buat dua orang bokap nyokap calon mertua aja, but the most impotant is your girl friend, lah! Jadi dengan modal cuma 15 ribu perak, dijamin lu bisa dapetin kecengan lu dengan biaya ringan kan? Tapi beli baksonya harus setiap hari selama sebulan penuh, pagi dan sore.... Hehehehe... biar afdhol kan? Terus lu hitung sendiri aja berapa modal ngelobby lu selama sebulan (30 hari).

Jangan pesen es buah.... saja... tapi baso juga

Kalau sudah melakukan advis di atas, dijamin lu bakalan dapetin hal berikut ini:
1. Lu disangka dagang bakso.
2. Kalau dia (maksudnya camer sama kecengan lo) tahu bakso seenak itu cuma ada di warungnya Mas Gendut, pasti lu disangka Marketing Manahernya Bakso Mas Gendut
3. Lu kemungkinan besar dihubungi oleh biro periklanan, untuk dijadikan model endorser iklan Kecap Bango, karena setahu gue, Bakso Mas Gendut menggunakan kecap Bango, meski harganya cuma 5000 perak.
4. Lu bakalan diterima jadi mantu sama camer, dengan sarat lu juga harus buka waralaba cabang Bakso Mas Gendut.
5. Lu bakalan dapetin rejeki nomplok yang luar biasa dari Mas Gendut, beruba gratis bakso seporsi selama sebulan setiap minggu....Bayangin aja lu kan udah keluar modal 15 ribu x 2 x 30 = Rp 900.000,- hanya biar bisa dapat persetujuan camer biar hubungan lu lancar sama cewek kesayangan. Masak Mas Gendut gak ngasih lo diskon atau bonus seh?

Supaya afdholnya, coba lu hubungin nomor telepon mas Gendut di nomor ini (021)480.4511 atau (021)932.74925 kalo mau ngejalanin rencana gila merayu camer dan ngedapetin cewek kecengan yang bikin jantung lu mau copot kalo nggak bisa dapetin dia.

Ada yang suka ngumpet loh kalau makan bakso di sini

Advis gila ini hanya berlaku kalo elu beli bakso dari Mas Gendut. Karena rasa dan harganya yang memang pas buat proyek "aneh" dan "gila" ini. Kalo beli bakso lain, nggak jamin bisa berhasil. Karena pada intinya cuman baksonya Mas Gendut yang bisa bikin segalanya jadi mungkin... ya cuma di sini bakso warungan kaki lima yang lezatnya bikin lupa diri... yang lainnya cuman menang mahal doang... (ini benar-benar advertorial banget yah?) Tapi kalo lu nggak nyobain, lu nggak bakalan bisa ngebuktiin, ini benar iklan apa pengalaman kuliner sejati gue. Iya kan!?

Sidik Rizal - kulinerkuliner.com

WARUNG BEJO - TAHU KUPAT SOLO PAK HARMIN JL. RATNA

Ada Bakso Bejo

(Bener-bener Enak Khas Jowo)

Tahu Kupat dengan Kuah Bakso

Jl. Ratna Jatikramat - wisatakulinerbekasi.blogspot.com
Mencoba menu makanan unik dari daerah Solo satu ini, sepertinya menarik dan tampaknya lezat juga. Warung Tahu Kupat Khas Solo Pak harmin ini bisa Anda dapatkan di Jl Ratna Jatikramat, tak jauh dari SPBU.


Kalau mau mencoba jajanan gaya Solo, sepertinya memang bisa kita temui di tempat ini. Seperti yang telah kita tahu semua, bila Solo terkenal dengan jajanan Baksonya, baik itu yang menggunakan nama Bakso Solo maupun Bakso Asli Wonogiri (satu daerah lah).

Tahu Kupat dengan Tahu Pong

Bila di Jogja kita bisa memesan menu Kupat Tahu Magelang, maka di Solo kita juga bisa mencoba Kupat Tahu Pak Harmin. Berbeda dengan Kupat Tahu Magelang, yang biasanya menggunakan bumbu kacang, maka Kupat Tahu Khas Solo ini adalah campuran yang terdiri dari ketupat tahu komplit seperti bakso, tahu, timun, kol, taoge, bakwan dan telor ceplok dan biasanya dituang dengan kuah bakso serta kacang goreng. Hmmm... enak banget kan? Oh ya biasanya baksonya disajikan dengan digoreng. Wah jadi tambah lezat saja bukan? (Gak bisa dibayangin deh, mendingan coba aja langsung!)

Tahu kupat komplit ini cuman dipatok Rp 11.000,- per porsinya. Bahkan untuk mencoba Tahu Kupat Pak Harmin, kita cuma merogoh kocek Rp 9.000,- Mau tahu arti Pak Harmin? Ternyata Pak Harmin bisa diartikan Paket Harga Minimum.

Ya ! dengan Tahu Kupat Pak harmin, kita bisa menikmati Tahu Kupat plus minum Tehbotol. Hmmm... dijamin buka puasa dengan Tahu Kupat Pak Harmin, pasti puas... Puas setelah Puasa!

Selain menu Tahu Kupat Komplit ada pula Tahu Kupat Bakso atau Tahu Kupat Telor Ceplok. Kedua menu tersebut cuma dihargai Rp 9.000,-

Ada juga Soto Kwali baik yang pisah maupun campur nasi yang lumayan lezat dengan harga mulai dari Rp 8.000,- hingga Rp 9.000,-

Tahu Kupat Solo

Tahu Kupat Pak Harmin ini pastinya punya menu Bakso Bejo di dalam salah satu sajiannya. Bejo mungkin artinya Bener-Bener Enak khas Jowo. Dan bila Anda hendak memesan tempat untuk berbuka puasa atau sekadar mengajak makan keluarga dan kebetulan dekat dengan Jl. Ratna Jatikramat, Anda tak perlu kuatir tak kebagian tempat. Karena Rumah Makan yang ada di ruko ini mempunyai sedikitnya 8 meja masing-masing 4 kursi. Jadi ada 32 kursi.

Masalah waktunya juga tak perlu kuatir, Anda bisa mulai berkunjung dari jam 10.00 pagi hingga pukul 10.00 malam. Untuk bulan puasa RM Kupat Tahu Khas Solo buka mulai dari jam 14.00 dan tutup jam 22.00.

Bila Anda mau mencoba sensasi dengan cara baru menikmati ketupat serta bakso, bisa berkunjung Tahu Kupat Khas Solo Pak Harmin, atau bisa juga menghubungi (021) 9346.1965 atau (021) 9130.4696.

Sayang saat wawancara kulinerkuliner.com tak bisa bertemu dengan sang pemilik, Tony Surya Putra karena kesibukannya sebagai seorang pejabat kepolisian di Polres Metro Jakarta Barat sebagai Kasat Reskrim. Padahal kulinerkuliner.com sudah menunggu berjam-jam di bulan puasa untuk bisa bertemu dengan jebolan sarjana ilmu kepolisian ini. Meski begitu masih ada lain waktu untuk bisa mengobrol panjang lebar tentang usaha yang kini sudah memiliki 3 tempat di Bekasi.

Sidik Rizal - bukankelanakuliner.com

SAUNG BASO - Mie Baso Khas Tasik di dekat Rumah Dinas Walikota Bekasi

BASO MANISNYA DIKERUBUTI SEMUT

Bekasi Timur - kotabekasihotnews.blogspot.com

Menelusuri jalan raya satu arah dari pusat perbelanjaan rakyat (paling tua) Proyek menuju Terminal Bekasi dimana kita akan melewati Gedung KPUD Kota Bekasi di sisi sebelah kanan jalan dan sebeblum mencapai Rumah Dinas Walikota Bekasi di sisi sebelah kiri jalan, tepatnya setelah Kantor Telkom Kota Bekasi, maka kita akan menjumpai sederetan ruko sederhana selantai di sisi sebelah kiri jalan.

Dari jejeran ruko itu ada sebuah bistro peralatan olahraga buat kaum muda dan sebuah warung bakso dengan nama Saung BASO. Saung BASO yang menyajikan Mie Baso Khas Tasik ini menyajikan satu-satunya baso khas Tasikmalaya di kawasan Bekasi dengan rasa bakso yang unik daripada bakso pada umumnya

Yaitu tadi, karena tanpa bahan pengawet kimiawi, bakso yang cenderung berasa manis ini sering sekali dirubung semut bila dipajang di rak saji (showcase). "Itulah sebabnya baso khas Tasik umumnya diletakkan di dalam lemari es atau freezer agar bisa bertahan dari pagi hingga sore. Bila diletakkan di dalam rak kaca, sering dirubung semut!" aku sang pemilik, yang merupakan istri dari seorang pegawai Telkom ini kepada kelana kuliner.

Kelanakuliner sedikit penasaran dengan bakso yang konon manis dan gurih rasanya ini (istilah bule tuh nyebutnya "juicy"), memesan satu mangkok mie ayam bakso. Sebutan Mie Baso khas Tasik sebenarnya nggak beda jauh dengan Mie Ayam Bakso umumnya yang ada di Jakarta dan Bekasi (termasuk Depok juga lah atau daerah sekitarnya).

Hanya tekstur mie dan bentuk mienya yang sangat mirip dengan mie Aceh. Warnanya lebih putih dan bentuknya lebih bulat. Saung Baso Khas Tasik tampaknya membuat sendiri baso dan mie nya. Jadi wajar saja bila semua sajian disimpan dalam kondisi frozen.

Ternyata rasanya lebih mermpah (spicy) jika dibandingkan dengan bakso pada umumnya. Hmm patut dicoba, karena rasa sangat berkelas. Apalagi buat pencinta bakso, kayaknya belum lengkap kalau belum mencoba Baso Khas Tasik. (Sebenarnya penulisan Baso dan Bakso saja sudah beda... jadi tentunya rasanya nggak mungkin sama lah, iya kan? Hehehehe!)

Lalu mau tahu sajian unik apalagi yang ada di Saung BASO Mie Baso Khas Tasik ini? Apalagi kalau bukan sajian Ayam Gosong. Sebenarnya adalah sajian Ayam Goreng biasa namun disajikan dengan menggorengnya hingga gosong atau kulitnya berwarna coklat kehitaman. Hmmmm, ayam goreng tradisional khas tanah pasundan ini memang ajiiiib banget. Gosongnya itu crispy banget. Jadi biarpun garing banget gosongnya tapi tetap saja tidak membahayakan kesehatan. Konon katanya gosongnya itu bisa menetralisir racun dalam perut kita (Ya iyalah, namanya juga karbon... pastinya selalu meresap kandungan racun yang ada di dalam lambung, terutama bisa menurunkan kadar asam perut yang mungkin  terlalu tinggi).

Saung BASO juga menerima layanan Pesan Antar melalui telepon (021) 9346.1965 (021) 363.50.911 dengan pilihan sajian menu sebagai berikut:

Mie Baso Ayam Cincang Rp 8.000,-
Mie Baso Pangsit Rp 9.500,-
Mie Baso Yamin Manis Rp 9.000,-
Mie Baso Yamin Pangsit Rp 10.000,-
Mie Baso Yamin Komplit  Rp 12.000,-
Mie Baso Komplit Rp 13.000,-
Mie Baso Tahu Rp 11.000,-
Tahu Baso / porsi Rp 7.500,-
Baso Kuah Rp 8.000,-
Pangsit Kuah / porsi Rp 7.500,-

Ayam Goreng Gosong + Nasi + Lalap Rp   9.500,-
Ayam Goreng Gosong + Nasi + Lalap Komplit (Tahu Tempe) Rp  12.000,-
Sate Goreng Ati Ampela Rp 1.500,-

Pisang Bakar Keju Rp 5.000,-
Pisang Bakar Coklat Rp 5.000,-
Pisang Bakar Keju Coklat Rp 6.000,-

Aneka Minuman
Juice Sirsak / Melon / Alpukat / Mangga / Jambu Rp 6.000,-
Juice Strawberry Rp 7.000,-
Es Jeruk / Jeruk Panas / Es Lemon Tea Rp 4.000,-
Es Teh Manis / Teh manis Panas Rp 3.500,-

Sidik Rizal - kelanakuliner.co.cc

BAKSO SOLO PAK HARTO - Sentra Bisnis Kota Harapan Indah

BAKSO NYA DIGEMARI PEMBALAP LIAR

Tempat Nongkrong para Pembalap Motor Liar di Sentra Bisnis Kota Harapan Indah

Sentra Bisnis Kota Harapan Indah - kotabekasihotnews.blogspot.com
Adalah sebuah warung bakso yang mendapatkan berkah dari banyaknya pengunjung sentra bisnis dan komunitas balapan motor liar yang ada di Kota Harapan Indah Bekasi. Tempat itu dikenal dengan nama Bakso Solo Pak Harto.


Bukan hal yang aneh, karena setelah 8 tahun berdagang bakso dan menetap di kawasan pedagang kaki lima (lebih tepat kawasan wisata kuliner Kota Harapan Indah Bekasi) di awal tahun 2006.

Saat itu pak Harto hanya dipungut Rp 2.000,- per harinya dengan membuka lapak yang pertama kali di Sentra Bisnis berbarengan dengan pedagang pertama lainnya Pak Dedi, pedagang Ketoprak.

Sebagai pelopor dagang kaki lima di Sentra Bisnis, pak Harto dan rekan usahanya mendapatkan banyak pengalaman manis pahit yang bisa diceritakan. "Dulu para pengunjung banyak yang langsung ke warung kami dan kebanyakan dari mereka tidak nanya harga. Maklum banyak dari mereka yang jadi langganan."

Sedangkan sekarang pak Harto merasakan justru juga diuntungkan karena keamanan yang semakin hari semakin baik. "Sekarang sudah nggak ada lagi pengamen yang lalu lalang menngunjungi setiap warung dan pengunjung yang sedang makan'" ungkap pak Harto.

Uniknya menurut pengakuan pak Harto, di samping warung baksonya juga ada pedagang mie ayam yang kadang buka kadang tidak. Justru ini jadi keuntungan pak Harto, yang kemudian hari dia pun menyediakan Mie Ayam. Kebetulan saat bertemu dengan pak Harto, kelanakuliner tidak sempat mencicipi baksonya karena telah habis sebelum jam 10.00 malam. Hal ini sangat berbeda dengan saat dia berdagang di awal tahun 2006-an. Saat itu dia kerap tutup warung sebelum jam 9.00 malam, karena habis.

Dan kini semakin hari semakin banyak pelanggannya, sehingga dia harus menyediakan sedikitnya 5 kg bakso daging sapi bahkan lebih untuk hari-hari Jumat, Sabtu, Minggu malam. Anehnya lagi keramaian pelanggan justru karena adanya komunitas balapan motor liar di jalur jalan raya Harapan Indah depan Sentra Bisnis.

Di jalur yang lebarnya lebih dari 6 meter itu kini jadi tempat favorit para pembalap liar yang terkadang datang dari luar kota Bekasi. Sehingga untuk malam-malam tertentu dan liburan, tempat ini ramai dikunjungi ABG dan para pencinta balap motor. "Biasanya hari-hari itu dagangan kami justru laku besar," ungkpa pak Harto. "Dulu malah warung saya sering dijadian tempat makan para supporter balap motor. Setelah mereka menang, maka makan-makannya di warung bakso. Saya pernah dibayar uang sebesar 500 ribu untuk mentraktir semua supporter yang bertaruh."

Apakah fenomena balapan motor liar yang kebanyakan dari kalangan remaja dan ABG bisa jadi berkah tersendiri bagi para pedagang kaki lima di Sentra Bisnis? Atau malah justru menjadi gangguan keamanan serta menimbulkan keresahan warga sekitarnya?

Pada intinya bila Anda ingin menikmati mie ayam dan bakso Solo Pak Harto yang bukan saja ramai dikunjungi para remaja ini, tapi juga ramai dikunjungi ibu-ibu yang biasanya mengantarkan anaknya bermain di Istana Balon, sebuah arena bermain di kawasan Sentra Bekasi.

Sayang pak Harto tak membawa hp-nya yang kini lebih sering dipakai oleh putri-putrinya. Jadi kalau mau memesan tempat ya bertandang langsung ke depan arena bermain Sentra Bisnis, Istana Balon atau di dekat halte Bis Damri Primajasa (Terminal kecil bis kota menuju Bandara dan Feeder Busway)

Keuntungan lainnya Tenda Bakso Solo Pak Harto posisinya tepat berada di depannya Shisha Sentra Bisnis milik artis Ali Zaenal. Ya semenjak piala dunia berlangsung, sang artis penggila bola ini buka tenda shisha sambil menggelar nonton bareng piala dunia. Pihak manajemen memberikan izin kepadanya untuk membuka panggung serta layar lebar nonton bareng piala dunia di tengah Sentra Bisnis Kota Harapan Indah. Trik yang bolehlah untuk menggiring pengunjung. Namun berhasilkah?

Sidik Rizal - kelanakuliner.blogspot.com

Bakso Gondrong Jatiwaringin Jalan Pangkalan Jati III

Baksonya Gak Gondrong, Mas Penjual Baksonya pun Gak Gondrong!

Pangkalan Jati - Jatiwaringin
Kalo ada bakso yang gak gondrong tapi pake nama bakso gondrong ya cuma di Bakso Gondrong Jl Pangkalan Jati III ini aja adanya dari seluruh Indonesia.... hehehehe... Kapan-kapan gue nulis lengkap tentang bakso botak yang lezat ini (maklum katanya sih asli dari Wonogiri? Bener gak seh?), tapi gue copas aja tulisan dari seorang kolega blogger lainnya tentang bakso Gondrong, OK?


------------------
Tulisan terkait Bakso Gondrong
D'Bryan

Feb 17, '10 11:09 PM for everyone

BAKSO GONDRONG

Apa artinya sebuah nama ? itu penggalan kata yang menunjukan pentingnya sebuah nama. Sama halnya dengan kedai Bakso lainnya, ada yang diberi nama Bakso kepala sapi, Bakso Kota, Bakso Cak Man, Bakso Solo, Bakso Idola, Bakso Tenes, bahkan saya tahu ada yang memakai nama Bakso Urat Peler dan beratus-ratus Bakso lainnya. Yang ini namanya Bakso Gondrong.

Sejarah singkat mengenai perjuangan Bakso ini sehingga digemari terutama anak-anak sekolahan sampe ibu-ibu arisan RT berawal ketika Udin dengan panggilan akrabnya Udin Gondrong mulai menjajaki peruntungannya ikut menjualkan Bakso keliling milik Bos nya. Prinsip Tempat adalah Sekolah dan Orang adalah Guru begitu diterapkan Udin Gondrong. Berusaha mempelajari cara membuat Bakso dari ahlinya dan berada di tempat yang tepat untuk berjualan adalah modal awal kegigihannya dalam menekuni karir sebagai penjual Bakso.  Lambat laun ilmu sudah didapat dan Udin Gondrong berpamitan kepada Guru nya untuk mencoba berjualan sendiri. Bukan tanpa liku-liku perjuangan dan penuh dengan pengorbanan, Udin Gondrong berusaha bangkit dari titik Nol kehidupan sebagai pengais rejeki penjual Bakso.

Hari berganti Bulan, Bulan berganti Tahun. Usaha Udin pun membuahkan hasil yang cukup lumayan untuk membangun sebuah kedai bakso di samping sekolahan. Seperti kacang yang tidak lupa kulitnya, semua pekerja diambil dari kampung halaman sebagai penghormatan kepada tingginya tingkat pengangguran di desanya.

Masalah selera tiap orang bisa berbeda. kalo menurut saya Bakso Gondrong yang berubah menjadi “Bakso Perdana By Gondrong” sangat enak dengan variasi bakso manis, ati, halus dan kasar.

Si Mam hari Rabu pagi ke Surabaya, jadi bisa mampir beli Bakso juga. Dateng jam 23.00 di Kediri, alhasil udah gak tahan lagi buat menyantap bakso jadinya makan bakso malem-malem. Thks Mam, tau aja kalo kangen nih Bakso.

* Bakso Perdana By Gondrong SMPN 15 dan SMUN 17 Rungkut Surabaya

BAKSO LONTONG KARI RR - Durenjaya Bekasi Timur

Khas Sumedang - Bandung Buka Peluang Usaha (BO)
BAKSO LONTONG KARI - PERTAMA DI INDONESIA...!!!

Durenjaya, Bekasi Timur - kelanakuliner.co.cc

Bagi seorang pedagang yang sudah berpengalaman lebih dari 20 tahun tentunya tahu persis bagaimana selera dan keinginan para pelanggannya. Terutama para pelanggan yang ingin menikmati sesuatu yang unik namun tetap akrab di lidah mereka. Bermula dari berdagang bakso mulai dari tahun 1988 di Bandung, dan kemudian sang istri juga tertarik ikut berdagang lontong kari khas dari Sumedang, maka Endang lelaki berusia 56 tahun asli kelahiran Sumedang ini mulai menjajagi berdagang dua jenis makanan populer ini di Kota Bandung dalam satu warung.

Terbentur karena masalah perizinan tempat, akhirnya Endang dan istrinya, Hasanah pindah ke Bekasi mengikuti anaknya tinggal di Bekasi. Di daerah Durenjaya Bekasi Timur, Endang berjualan seperti biasanya Bakso dan Lontong Kari bersama sang istri yang selalu setia menemani. Entah darimana bermula, ada seorang pelanggannya yang juga sangat menggemari sajian mereka, meminta menu Bakso dicampur dengan Lontong Kari. Bila bakso adalah resep yang dibuat oleh Endang sendiri, maka Lontong Kari adalah resep andalan sang istri tercinta. Pasangan suami istri ini akhirnya setuju untuk mencampur kedua menu utama mereka ini, maka jadilah Bakso Lontong Kari.

Di warung makan sederhana Bakso Lontong Kari yang bermerk RR ini ternyata termasuk salah satu warung bakso yang paling ramai dikunjungi pelanggan di antara beberapa warung bakso lainnya sepanjang jalan utama Durenjaya. Satu kebetulan hanya di tempat mereka lah yang menjual Lontong Kari khas Sumedang. Itulah sebabnya ketika ada pelanggan yang minta Baksonya dicampur Lontong Kari, Endang mempatenkan menu lezat ini sebagai sajian unggulannya. Sebagai pelengkap sajian makanannya, Endang menyediakan pula Es Sop Buah.

Kelezatan makanan Bakso Lontong Kari yang bukan saja lembut tekstur baksonya tapi juga dihiasi gurihnya potongan ayam sayur kari akan jauh lebih nikmat bila kita melengkapinya dengan memesan Es Sop Buah. Es Sop Buah RR yang terdiri dari potongan buah apel, pear, anggur merah, strawberry, alpukat, buah naga dan kuah susu serta sirup marjan rose terasa begitu menyegarkan dan menetralisir rasa gurih setelah makan Bakso Lontong Kari. Setelah selesai menyantap hidangan komplit Bakso Lontong Kari dengan kelezatan khas hotel bintang lima dengan harga kaki lima. Bayangkan saja, harga Bakso Lontong Kari hanya Rp 11.000,- per porsi. Sedangkan Es Sop Buah hanya Rp 5.000,- Dan bila Anda hanya ingin menikmati Bakso khas Sumedang Warung RR, cukup erogoh kocek sebesar Rp 5.000,- atau bila ingin menikmati Lontong Karinya saja cuma seharga Rp 6.000,- per porsinya.

Biasanya warga di sekitar Durenjaya Bekasi Timur membeli Lontong Kari pada pagi hari sebelum mereka berangkat sekolah, bekerja atau kesibukan hariannya. Sementara baksonya biasanya sangat laku di siang hingga sore hari. Sedangkan Bakso Lontong Kari sepertinya memang memiliki pelanggan setia di malam hari.

Bila Anda tertarik untuk menikmatinya, sila hubungi (021) 9346.1965 atau kunjungi Warung Bakso Lontong Kari RR, jalan raya lapangan serbaguna Durenjaya kawasan Blok C. Pak Endang dan istrinya sangat setuju ketika diminta untuk kontrak kerjasama BO (Peluang Usaha) Bakso Lontong Kari mereka dengan para investor dari luar daerah.

Anda tertarik untuk buka kerjasama Bakso Lontong Kari yang lezat dan favorit baru para penggemar bakso ini? Hanya dengan modal usaha minimal Rp 55 juta, Anda sudah bisa buka Warung Bakso Lontong Kari RR Durenjaya di tempat Anda. Tertarik?

Sidik Rizal - dobeldobel.co.cc

BAKSO GEPENG RETNOSARI: Baksonya Mas Daharu Gepeng dan Berurat Halus

HARGANYA MURAH SEGEPENG BAKSONYA

Jakapermai - kelanakuliner.com

Melihat bentuknya yang gepeng sudah membuat sensasi tersendiri. Bakso Gepeng yang lebih dahulu terkenal dan mempunyai cabang banyak adalah Sopeng Rawamangun (Bakso Gepeng dari Rawamangun). Namun biar begitu, Sopeng Retnosari olahan Mas Daharu mempunyai citarasa dan tekstur unik. Walaupun biasanya bakso gepeng lebih halus dan cenderung berwarna agak kemerahan, Mas Daharu sang pengelola Sopeng Retnosari berusaha memberikan sedikit nuansa yang berbeda. Terutama kandungan uratnya yang lebih halus.

"Dalam proses pembuatan baksonya sendiri, saya selalu membuang lemaknya sebersih mungkin, dan memilih daging serta urat yang terbaik," ungkap Daharu kepada kelanakuliner.com Lelaki kelahiran Pemalang Jawa Tengah, 5 April 1974 ini sudah cukup lama menjadi pedagang bakso. Dengan kepiawaiannya membuat bakso gepeng, ia berujar bahwa ia berusaha memberikan ciri khas daerahnya, Pemalang pada sajian olahan baksonya.

"Walaupun beda di nama, tapi ciri khas Pemalangnya tetap ada kok," beber Daharu. Pada intinya adalah kelembutan daging yang dihasilkan dari 1 kilo gilingan daging sapi segar dengan 1/4 ons sagu dan pembuatannya sama sekali tidak menggunakan pengawet maupun pewarna.

Sekalipun pembuatannya menggunakan perbandingan daging sapi asli dengan sagu sesuai takaran, Daharu mengaku masih mendapatkan keuntungan yang lumayan. Terbukti, hanya dengan Rp 8.000,- per porsi, Bakso Gepengnya laku diserbu pelanggannya. Padahal ia mulai buka warung dari pagi jam 10.00 hingga malam pukul 10.00, tapi saat di hari sibuk biasanya jam 08.00 malam sudah habis terjual hingga 100 porsi bakso gepeng. Sedangkan bila sepi, Daharu mengaku biasanya hanya laku 50 sampai 60 porsi basko gepeng, itupun berdagang hingga jam 10.00 malam.

Melihat betapa lakunya bakso gepeng mas Daharu, kelanakuliner jadi penasaran bagaimana rasa atau seperti apa lezatnya bakso gepeng Retnosari yang berlokasi di Jl. Majapahit Blok C Jaka Permai Bekasi Barat. Kelanakuliner mencoba seporsi sopeng Retnosari yang lumayan menggiurkan penampilannya karena warna baksonya yang agak sedikit kemerahan bukan karena saos sambal maupun saos tomatnya. Tanpa menunggu perintah, langsung saja saya lumat si bakso gepeng itu. Hmmmm... ternyata benar-benar lembut dan ada kenyal-kenyil uratnya yang begitu sensasional... Nggak berlebihan kok... Bukan karena zat kimia seperti pengenyal, karena tidak ada rasa pahit ataupun getir dan tidak terasa licin di lidah seperti umumnya bakso yang menggunakan zat pengenyal kimia. Bakso Gepeng mas Daharu memang sehat dan lezat. Seandainya dia mau pasang iklan atau waralaba, pasti kelanakuliner bantu sepenuhnya.

Rekomendasi kelanakuliner untuk Sopeng Retnosari adalah "Patut Dicoba" karena lezatnya tanpa rekayasa dan mas Daharu menjamin kehalalannya. Untuk pemesanan antar ke wilayah sekitar Jaka Permai, Galaxi dan Jatibening, bisa menghubungi 0813.1764.5987 atau 0878.8580.3934 langsung dengan mas Daharu.

Sidik Rizal - dobeldobel.co.cc

BAKSO RAKSASA Khas Wonogiri Keluarga Besar Bakso Terbesar di Bekasi

Ada Cucu Bakso, Anak Bakso, Bapak Bakso dan Mbah Bakso yang Guwedde' Banget

Bekasi, kelanakuliner.com

Kunjungan ke satu tempat warung makan bakso yang mempunyai keunikan dalam ukuran, sepertinya hanya di Warung Makan Bakso Raksasa. Dengan ukuran bola baksonya yang lumayan besar dibanding ukuran normalnya, wajar bila banyak pengunjung yang menyukai warung ini apalagi itu semua bisa dinikmati dengan harga yang relatif murah. Untuk seporsi Bapak Bakso Anda tak perlu mengeluarkan uang lebih dari Rp.10.000,- artinya kita bisa menikmati bakso hanya dengan membayar Rp.4.000,- sudah bisa menikmati satu porsi bakso dan kenyang! Bagaimana? Murah sekali bukan. Kepuasan alias perut kenyang, sudah pasti sebagai jaminan.

Hanya masalah rasa saja yang kelanakuliner nilai tidak ada keistimewaan, dengan kata lain rasa daging bakso di Warung Bakso Raksasa hampir sama dengan bakso lainnya. Namun karena ukurannya yang super besar, khususnya untuk cabang Pondok Ungu. Di cabang ini, ada bakso ukuran nyaris sebesar bola kaki anak-anak. Jadi untuk menikmatinya Anda harus menggunakan dua mangkuk. Satu untuk baksonya dan satu lagi untuk kuah yaminnya.

Sedangkan kuahnya.... hmmmm boleh lah, rasanya setara dengan kuah Bakso Lapangan Tembak yang lumayan terkenal dan lebih dulu melegenda itu. Untungnya sang pemilik, Tati Suryani dan suaminya, mengeluarkan produk inovatif berupa Bakso Bakar Raksasa. Makanan berbentuk sate bakso yang disajikan dengan cara dibakar dan bumbu kacang atau bisa juga bumbu kecap ini lah yang memang beda dalam hal rasa dibandingkan makanan dan jajanan populer manapun. Rasanya seperti kita makan sate daing sapi namun karena ada campuran sagunya, ya pastinya seperti bakso bakar lah! (susah banget seh menggambarkannya?)

Untuk warung bakso Raksasa yang tepat berada di belakang BCP ternyata pengunjungnya lumayan ramai di jam makan siang. Sedangkan cabang utama yang berada di belakang AL-Azhar sekaligus menjadi tempat tinggal pasangan suami istri Heri Lesmanto dan Tati Suryani.

Menurut penuturan Tati, wanita kelahiran Wonogiri 19 September 1982 ini, bahwa usaha warung Bakso Raksasa sendiri dimulai beberapa hari sebelum terjadinya gempa di Jogja. Sekitar bulan April 2006 menjelang sebelum terjadinya gempa Jogja, warung bakso yang mereka beri nama BAKSO HERTA (diambil dari gabungan nama depan suami dan istri), tapi karena ingin mengembangkannya, keluarga sepakat untuk pindah ke Jakarta. Dan setelah kepindahan besar berikut peralatan lengkap warung baksonya ke Jakarta, terjadilah peristiwa musibah gempa di Jogja itu.

Bertolak belakang dengan kejadian menyedihkan itu, Saat pertama kali tiba di Bekasi, wanita berputri dua anak ini, mengakui awalnya bingung memberi nama warung bakso mereka. Supaya menarik perhatian dan langsung bisa diterima, akhirnya dipilihlah nama Bakso Raksasa. Tentunya mereka harus menyajikan bakso ukuran raksasa. Diberilah nama Bapak Bakso. Namun begitu ada saja pelanggan yang menanyakan, "Kalau ada Bapak bakso yang besar seperti ini, pastinya ada Mbahnya bakso?" Dan terciptalah Mbah Bakso yang ukurannya luarbiasa besar, nyaris sebesar bola kaki anak-anak. Dan demi kepuasan pelanggan serta menjaring banyak pelanggan, maka dipilihlah kebijakan penentuan harga yang sangat terjangkau.

Anda tertarik menikmati bakso berukuran raksasa? Silakan kunjungi Bakso Raksasa di belakang BCP Bekasi, atau belakang AL Azhar Kalimalang. Atau bisa juga menghubungi di telepon

(021) 23698.0995 atau

simpati 081328800705 langsung dengan sang pemilik Tati Suryani.

SidikRizal

BAKSO LAPANGAN TEMBAK SENAYAN METROPOLITAN MALL BEKASI

LEGENDA BAKSO LAPANGAN TEMBAK SENAYAN
DI TENGAH mall PUSAT KOTA BEKASI

Metropolitan Mall Bekasi - kelanakuliner.com

Makan bakso jadi satu kebiasaan unik buat orang Indonesia dan usaha jual bakso yang paling lama di Jakarta dan sangat terkenal di kalangan warga kota yang sering berkunjung ke Senayan pasti kenal dengan tempat jajanan ini, khususnya mereka yang suka dan hobi olahraga menembak (bukan "tukang tembak" loh) di LapanganTembak Senayan. Otomatis saat itu hanya kalangan tertentu yang jajan bakso di tempat ini. Dan seiring berjalannya waktu kini Bakso Lapangan Tembak semakin bertambah cabangnya dengan merk yang sangat akrab buat sebagian besar orang Jakarta.

Saat saya berkunjung melewati koridor sepanjang lantai 3, di satu unit 406 s/d 409 Metropolitan Mall 2, saya melihat outlet berukuran lumayan besar Bakso Lapangan Tembak. Sebenarnya gerai Bakso Lapangan Tembak Senayan di tempat ini masuk kategori rumah makan modern dan berkesan menengah atas, namun kalau kita menelusuri sejarah awal berdirinya waung kaki lima Bakso Lapangan Tembak, jelas berbeda jauh. Itulah yang disebut peningkatan pemasaran. Waralaba dari Bakso Lapangan Tembok Senayan ini juga termasuk kategori luamayan mahal, kisaran antara 500juta hingga 1 milyard. Itupun hasil saya searching di internet via om google.

Mewawancarai sang penanggung jawab, Syaiful Bachri, Captain Bakso Lapangan Tembak, lelaki kelahiran Banda Aceh ini mengatakan bila respon masyarakat Bekasi lumayan baik dilihat dari kunjungan ke Metmall dan omzet penjualan porsi baksonya. Per harinya tidak kurang dari 40 hingga 60 porsi  jenis bakso saja.  Sementara itu menu sajian di Bakso Lapangan Tembak Senayan sangat beragam. Mendengar ini, kelanakuliner berkesimpulan, ternyata omzet minimumnya tak lebih banyak dibandingkan dengan gerai bakso biasa yang ada di sekitar Metropolitan Mall, khususnya warung kaki lima bakso di sepanjang jalan raya Kalimalang dekat Metmall. Tapi untuk menu derivatif, maka omzet pastinya lebih besar dari warung bakso biasa, atau restoran bakso kebanyakan di wilayah Bekasi.

Saat kelanakuliner berkunjung, di hari libur itu pun pengunjungnya lumayan ramai tapi tidak memenuhi seluruh kursi, padahal saat itu adalah hari Minggu. Lalu apa yang menjadi unggulan Bakso Lapangan Tembak yang legendaris itu di tengah masyarakat kota Bekasi yang sebenarnya memiliki ratusan warung, resto dan gerai bakso daging sapi. Menurut Syaiful, kuah Bakso Lapangan Tembak Senayan, khususnya di Metropolitan Mall adalah rasa kuah kaldu baksonya yang beda dari yang lain pada umunya. Kelanakuliner sendiri mendapatkan sebungkus bakso kuah yang seadanya, itupun kalau nggak mau dibilang pelit. Hehehe! Busyet, baru kali ini sebagai wartawan kuliner yang sudah mencicipi ratusan menu sebagai food tester yang lumayan ditakuti (itu kalau orang lain nggak bilang "disegani"), eh...! Cuma dikasih food tester sebutir bakso yang biasa saja rasanya, namun dengan kuah bakso yang memang "luar biasa" beda dari yang lainnya. Rasa kaldu bakso pelit eh... irit ini memang sepertinya lidah kita mencium bau wangi (bingung kan?) atau dengan kata lain khas rempahnya begitu kuat bisa dikecap lidah. Inilah yang membuat "kemungkinan besar" pelanggan MAU dan MAU LAGI makan di tempat ini.

Sayangnya bakso "kelas atas" ini tidak dimbangi dengan pelayanan dan keramahtamahan yang tulus dan menyenangkan. Sebagian pelayanan dan personelnya masih kelihatan tidak profesional bahkan sepertinya tidak memberikan rasa "khusus" atau istimewa buat setiap pelanggan "tanpa" kecuali. Sepertinya itu saja kekurangan yang dimilik oleh Bakso Lapangan Tembak Senayan Cabang Metmall.

Masalah kualitas rasa memang agak berbeda di kaldu baksonya (yang sayangnya belum bisa dikomentari menu lainnya kecuali kuah baksonya yang memang beda, karena manajemen cabang tidak memberikan "akses" untuk menguji rasa semua menu sajian unggulan... mungkin mereka menduga, kelanakuliner hanyalah wartawan iseng yang mau makan gratis bakso mereka kali yah? Jadi yah kasih kuah dan sebutir bakso aja... hehehehe..  lumayan lah untuk makanan gratis, padahal gue udah niat beli tuh... halah!!??)

Lepas dari semua hal tersebut, Bakso Lapangan Tembak Senayan memang masuk kategori jajanan buat orang kantoran atau keluarga yang patut dicoba setelah berkeliling browsing around di Metmall. Anda mau reservasi? Hubungi saja (021) 886.1365 atau Anda bisa berkunjung ke Lt.3 unit 406-409, Metropolitan Mal 2 Bekasi Bakso Lapangan Tembak Senayan.

Sidik Rizal

BAKSO LAPANGAN TEMBAK SENAYAN METROPOLITAN MALL BEKASI

LEGENDA BAKSO LAPANGAN TEMBAK SENAYAN
DI TENGAH mall PUSAT KOTA BEKASI

Metropolitan Mall Bekasi - kelanakuliner.com

Makan bakso jadi satu kebiasaan unik buat orang Indonesia dan usaha jual bakso yang paling lama di Jakarta dan sangat terkenal di kalangan warga kota yang sering berkunjung ke Senayan pasti kenal dengan tempat jajanan ini, khususnya mereka yang suka dan hobi olahraga menembak (bukan "tukang tembak" loh) di LapanganTembak Senayan. Otomatis saat itu hanya kalangan tertentu yang jajan bakso di tempat ini. Dan seiring berjalannya waktu kini Bakso Lapangan Tembak semakin bertambah cabangnya dengan merk yang sangat akrab buat sebagian besar orang Jakarta.

Saat saya berkunjung melewati koridor sepanjang lantai 3, di satu unit 406 s/d 409 Metropolitan Mall 2, saya melihat outlet berukuran lumayan besar Bakso Lapangan Tembak. Sebenarnya gerai Bakso Lapangan Tembak Senayan di tempat ini masuk kategori rumah makan modern dan berkesan menengah atas, namun kalau kita menelusuri sejarah awal berdirinya waung kaki lima Bakso Lapangan Tembak, jelas berbeda jauh. Itulah yang disebut peningkatan pemasaran. Waralaba dari Bakso Lapangan Tembok Senayan ini juga termasuk kategori luamayan mahal, kisaran antara 500juta hingga 1 milyard. Itupun hasil saya searching di internet via om google.

Mewawancarai sang penanggung jawab, Syaiful Bachri, Captain Bakso Lapangan Tembak, lelaki kelahiran Banda Aceh ini mengatakan bila respon masyarakat Bekasi lumayan baik dilihat dari kunjungan ke Metmall dan omzet penjualan porsi baksonya. Per harinya tidak kurang dari 40 hingga 60 porsi  jenis bakso saja.  Sementara itu menu sajian di Bakso Lapangan Tembak Senayan sangat beragam. Mendengar ini, kelanakuliner berkesimpulan, ternyata omzet minimumnya tak lebih banyak dibandingkan dengan gerai bakso biasa yang ada di sekitar Metropolitan Mall, khususnya warung kaki lima bakso di sepanjang jalan raya Kalimalang dekat Metmall. Tapi untuk menu derivatif, maka omzet pastinya lebih besar dari warung bakso biasa, atau restoran bakso kebanyakan di wilayah Bekasi.

Saat kelanakuliner berkunjung, di hari libur itu pun pengunjungnya lumayan ramai tapi tidak memenuhi seluruh kursi, padahal saat itu adalah hari Minggu. Lalu apa yang menjadi unggulan Bakso Lapangan Tembak yang legendaris itu di tengah masyarakat kota Bekasi yang sebenarnya memiliki ratusan warung, resto dan gerai bakso daging sapi. Menurut Syaiful, kuah Bakso Lapangan Tembak Senayan, khususnya di Metropolitan Mall adalah rasa kuah kaldu baksonya yang beda dari yang lain pada umunya. Kelanakuliner sendiri mendapatkan sebungkus bakso kuah yang seadanya, itupun kalau nggak mau dibilang pelit. Hehehe! Busyet, baru kali ini sebagai wartawan kuliner yang sudah mencicipi ratusan menu sebagai food tester yang lumayan ditakuti (itu kalau orang lain nggak bilang "disegani"), eh...! Cuma dikasih food tester sebutir bakso yang biasa saja rasanya, namun dengan kuah bakso yang memang "luar biasa" beda dari yang lainnya. Rasa kaldu bakso pelit eh... irit ini memang sepertinya lidah kita mencium bau wangi (bingung kan?) atau dengan kata lain khas rempahnya begitu kuat bisa dikecap lidah. Inilah yang membuat "kemungkinan besar" pelanggan MAU dan MAU LAGI makan di tempat ini.

Sayangnya bakso "kelas atas" ini tidak dimbangi dengan pelayanan dan keramahtamahan yang tulus dan menyenangkan. Sebagian pelayanan dan personelnya masih kelihatan tidak profesional bahkan sepertinya tidak memberikan rasa "khusus" atau istimewa buat setiap pelanggan "tanpa" kecuali. Sepertinya itu saja kekurangan yang dimilik oleh Bakso Lapangan Tembak Senayan Cabang Metmall.

Masalah kualitas rasa memang agak berbeda di kaldu baksonya (yang sayangnya belum bisa dikomentari menu lainnya kecuali kuah baksonya yang memang beda, karena manajemen cabang tidak memberikan "akses" untuk menguji rasa semua menu sajian unggulan... mungkin mereka menduga, kelanakuliner hanyalah wartawan iseng yang mau makan gratis bakso mereka kali yah? Jadi yah kasih kuah dan sebutir bakso aja... hehehehe..  lumayan lah untuk makanan gratis, padahal gue udah niat beli tuh... halah!!??)

Lepas dari semua hal tersebut, Bakso Lapangan Tembak Senayan memang masuk kategori jajanan buat orang kantoran atau keluarga yang patut dicoba setelah berkeliling browsing around di Metmall. Anda mau reservasi? Hubungi saja (021) 886.1365 atau Anda bisa berkunjung ke Lt.3 unit 406-409, Metropolitan Mal 2 Bekasi Bakso Lapangan Tembak Senayan.

Sidik Rizal

Mie Kocok Bandung BCP: Emang gak ada tiganya!

Mie Kocok bercampur Es Cincau yang Heboh Ramenya!

Bekasi Cyber Park, kelanakuliner.com

Bagaimana rasanya mengkombinasi makanan favorit masyarakat kita, berupa mie kocok dengan minuman khas pasundan Es Cincau. Pastinya semua orang pasti ada yang pernah mencobanya. Sekarang giliran kelanakuliner.com mengunjungi konter Mie Kocok Bandung yang dimiliki oleh ibu Marike. Sekitra jam 19.00 ba'da Maghrib, saya mengunjungi gerai mie kocok Bandung di BCP (Bekasi Cyber park) bersamaan mengunjungi gerai kuliner lainnya. Namun saya khususkan mie kocok Bandung yang spesial ini dengan es Cincaunya yang tampil begitu mengundang selera. Hmmm kombinasi pas antara Mie Kocok Bandung dan Es Cincau yang berhiaskan aneka buah ini.

Outlet Mie Kocok Bandung dimana lokasi usaha waralaba ini paling strategis dibandingkan dengan gerai yang lain, karena bukan saja tepat di depan kasir, tapi juga tepat di samping gerai frenchise fried chicken terkenal. Mie Kocok Bandung yang saya pilih untuk saya nikmati adalah Mie Kocoknya dan Es Cincau. Hmmm, lumayan pas uniknya buat kantong saya sekarang ini.

Es Cincau asla Mie Kocok Bandung BCP ini adalah segelas besar Es Cincau yang dihiasi dengan potongan nangka muda nan manis, beberapa taburan selasih, dan buah seperti strawberry dan potongan anggur merah serta pacar cina. Semuanya dituang dengan susu kental manis, serta sedikit santan. Hmmm rasanya pas banget setelah menghajar habis Mie Kocok bandungnya yang saya tambahi sambal pedas cabe rawit merah. Sedangkan Mie Kocok Bandungnya sendiri relatif panas dan lezat, karena di sela-sela bakso sapinya yang kenyal dan lezat, ada beberpa potongan sendang lamur dan daging sapi. Kaldunya yang kental serta mie nya yang lebih lebar serta gepeng dibandingkan dengan mie bakso di lain tempat. Ini lah ciri khas Mie Kocok Bandung, dan semakin menambah kesegarannya adalah taburan kecambah kacang hijau (taoge), yang dipercaya mampu menambah kesuburan orang yang mengkonsumsinya. Jadi kalau mau subur, banyak-banyakin aja taburan taogenya di Mie Kocok Bandung... hehehehe... sedap banget boss!  Tertarik mau menikmatinya silakan Anda menghubungi hotline  di nomor berikut
0817.877.425 dengan Ibu Marike.

Sidik Rizal - dobeldobel.com

Mie Kocok Bandung BCP: Emang gak ada tiganya!

Mie Kocok bercampur Es Cincau yang Heboh Ramenya!

Bekasi Cyber Park, kelanakuliner.com

Bagaimana rasanya mengkombinasi makanan favorit masyarakat kita, berupa mie kocok dengan minuman khas pasundan Es Cincau. Pastinya semua orang pasti ada yang pernah mencobanya. Sekarang giliran kelanakuliner.com mengunjungi konter Mie Kocok Bandung yang dimiliki oleh ibu Marike. Sekitra jam 19.00 ba'da Maghrib, saya mengunjungi gerai mie kocok Bandung di BCP (Bekasi Cyber park) bersamaan mengunjungi gerai kuliner lainnya. Namun saya khususkan mie kocok Bandung yang spesial ini dengan es Cincaunya yang tampil begitu mengundang selera. Hmmm kombinasi pas antara Mie Kocok Bandung dan Es Cincau yang berhiaskan aneka buah ini.

Outlet Mie Kocok Bandung dimana lokasi usaha waralaba ini paling strategis dibandingkan dengan gerai yang lain, karena bukan saja tepat di depan kasir, tapi juga tepat di samping gerai frenchise fried chicken terkenal. Mie Kocok Bandung yang saya pilih untuk saya nikmati adalah Mie Kocoknya dan Es Cincau. Hmmm, lumayan pas uniknya buat kantong saya sekarang ini.

Es Cincau asla Mie Kocok Bandung BCP ini adalah segelas besar Es Cincau yang dihiasi dengan potongan nangka muda nan manis, beberapa taburan selasih, dan buah seperti strawberry dan potongan anggur merah serta pacar cina. Semuanya dituang dengan susu kental manis, serta sedikit santan. Hmmm rasanya pas banget setelah menghajar habis Mie Kocok bandungnya yang saya tambahi sambal pedas cabe rawit merah. Sedangkan Mie Kocok Bandungnya sendiri relatif panas dan lezat, karena di sela-sela bakso sapinya yang kenyal dan lezat, ada beberpa potongan sendang lamur dan daging sapi. Kaldunya yang kental serta mie nya yang lebih lebar serta gepeng dibandingkan dengan mie bakso di lain tempat. Ini lah ciri khas Mie Kocok Bandung, dan semakin menambah kesegarannya adalah taburan kecambah kacang hijau (taoge), yang dipercaya mampu menambah kesuburan orang yang mengkonsumsinya. Jadi kalau mau subur, banyak-banyakin aja taburan taogenya di Mie Kocok Bandung... hehehehe... sedap banget boss!  Tertarik mau menikmatinya silakan Anda menghubungi hotline  di nomor berikut
0817.877.425 dengan Ibu Marike.

Sidik Rizal - dobeldobel.com

MIYABI (Mie Ayam Biru) Makanan Paling Seksi di Indonesia

KINI MIYABI SUDAH HALAL DI KOTA BEKASI

Bukan Mie Ayam Babi, Tapi Mie Ayam Paling Menggairahkan di Indonesia

Bekasi Timur - kelanakuliner.com

Perjalanan selama setahun berkelanakuliner, akhirnya ketemu juga sajian ajaib sekaligus penuh sensasi luar biasa yang dijamin Anda belum pernah mencobanya. Mungkin Anda pernah atau bahkan sudah tak asing lagi dengan mie warna, bahkan ada yang memberi nama mie pelangi. Tapi pernahkan Anda makan mie yang berwarna biru? Sepertinya baru kelanakuliner.com sajalah yang pertama kali menemukan menu makanan aneh dan tetap mempunyai citarasa normal yang gak neko-neko. Mie Ayam Biru yang disebut MIYABI ini memang sama sensasionalnya dengan tokoh bintang film porno sensual dari Jepang. Bayangkan saja kalau Miyabi terkenal dengan kepolosan dan keberaniannya berakting vulgar, maka Miyabi asli Indonesia ini kayaknya bakalan terkenal karena kepolosan konsep menu racikan mienya yang langsung di depan sang pembeli dan keberaniannya secara vulgar membuka menu olahan mie langsung di depan mata para pelanggannya.

Miyabi atau yang lebih dikenal sebagai Mie Ayam Biru ini memang bukanlah bintang film biru seperti Miyabi asli yang di Jepang, tapi masalah rasa (hmmmmm.... ngiler gue ngebayanginnya) memang fantasi kita dibawa melayang ke alam asyik masyuknya dunia khayalan jorok kuliner. Mie Ayam biru sendiri sebenarnya adalah menu coba-coba dari sang pemilik warung Mia Ayam yang kini telah dibranding oleh Tehbotol ini. Sang pemilik yang bernama Ary ini memang selalu meminta sang koki, Anton untuk mencoba menemukan bentuk dan inovasi dalam olahan mienya tanpa meninggalkan standar kesehatan umum. Mie Ayam Biru sendiri adalah ide dari kelanakuliner setelah mencoba masakan mie ayamnya yang memang agak beda dari kebanyakan mie lainnya. Keunikan pertama adalah mienya secara fresh langsung dibuat di depan mata pelanggan yang memesan mie ayam. Jadi sebenarnya bahan pokoknya bukan mie setengah jadi, justru masih tepung terigu dan telor bebek yang diuleni sebentar kemudian dimasukkan ke dalam penggilingan mie, dan voila... hoooplaa jadilah mie. Khusus untuk mie berwarna biru, sang koki sekaligus pembuat mienya ini, mas Anton membuat campuran adonan tepung mie dengan telor bebek dan minuman soda khas Fanta Biru atau Pepsi Biru. So pasti rasa mie birunya akan terasa sedikit manis dan penuh sensasi yang mengejutkan lidah Anda... Nggak percaya? Silakan saja Anda coba berkunjung dan langsung menikmati Mie Ayam Biru (bukan Mie Ayam Babi loh mas) alias Miyabi asli Indonesia yang saya bisa pastikan tak akan diharamkan oleh MUI .

Mas Ary sendiri mengaku akan segera mempatenkan nama Miyabi, Mie Ayam Birunya ke kantor paten agar ia tak kedahuluan pengusaha besar dalam hal merk usaha dagangnya yang baru dirintisnya ini. Ada lagi program promosi yang dijalankan oleh si pengusaha distro ENABLE ini, yakni selama masa promosi, setiap pengunjung yang datang membawa print out tulisan berita dari web blogs ini (http://kelanakuliner.blogspot.com) maka GRATIS makan Mie Ayam Birunya bagi setiap pengunjungnya. (Sayang ini hanya berlaku selama masa promosi saja hingga akhir bulan Desember 2009).

Lalu bagaimana Anda bisa mendapatkan mie ayam berwarna biru ini secara langsung dibuat di depan mata Anda? Silakan kunjungi Warung Mie Ayam Biru (Miyabi), Jalan Raya Mekarsari, Durenjaya Bekasi Timur, atau telpon reservasi langsung di no. (021)9220.7559 dengan mas Anton atau mas Ary atau di nomor (021) 9346.1965 dengan Dik Rizal. Buruan Anda kunjungi sebelum jam 5 sore, karena selama masa promosi ini biasanya mie birunya cepat sekali habis. Masalah mie biasa yang berwarna pada umumnya, tetap saja bisa Anda minta disajikan. Yang jelas, Anda akan merasakan sensasi paling menggairahkan dan unik dalam selera kuliner Anda dalam menikmati makanan mie bergaya warna biru. Mau mencoba mencicipi Miyabi? Silakan undang anak istri dan keluarga Anda untuk menikmati cantiknya Miyabi dan melihatnya dengan mata telanjang proses pembuatan mie telor di depan Anda. Pasti luar biasa!

Sidik Rizal - dobeldobel.com

My Kitchen "A LIONG" Khas Kalimantan Bekasi

Mie Ayam Khas Kalimantan di Atas Piring yang 100% Halal

Bekasi, kelanakuliner.com
Petualanganku kali ini kembali menjelajahi jalan Kartini, yang dikenal sebagai jalan teramai untuk wisata kuliner di Kota Bekasi, bahkan mungkin termasuk salah satu pusat kota Bekasi tertua. Semenjak berdirinya kota Bekasi dari Kabupaten Bekasi yang kemudian memisahkan diri, maka jalan Kartini merupakan salah satu jalan yang paling sering dikunjungi oleh para pelancong dan warga kota Bekasi. Buat para pelancong baik dari manca negara maupun lokal biasanya memilih jalan ini sebagai salah satu tujuan wisata apalagi di jalan ini ada beberapa hotel kelas melati yang masih nyaman dan sesuai dengan kebutuhan para pengelana. Belum lagi di jalan Kartini ini banyak sekali bertebaran jajanan rakyat yang begitu menggugah selera dan utamanaya bisa mengenyangkan siapa saja di samping nikmatnya tentu.

Cobalah Anda mengunjungi beberapa tempat baik itu warung maupun rumah makan sederhana yang ada di jalan Kartini Kota Bekasi itu, dan salah satu tempat yang bisa dijadikan favorit bagi Anda adalah  tempat yang menjajakan Mie Ayam Spesial di My Kitchen "A Liong". Rekomendasi saya ini berdasarkan hasil mencicipi mie ayam khas Kalimantan yang ada di sana. Di warung makan yang banyak sekali mendisplay bumbu-bumbu import dari negeri tirai bambu ini memang menyajikan menu masakan lainnya, namun saya mencoba satu masakan bakmi ayamnya yang memang menurut sang pengelola, bu Jeni, bahwa mie ayam mereka lah yang paling disukai para pelanggannya.

Rasa penasaran saya akhirnya tak bisa ditahan, sayapun meminta bu Jeni menyajikan Mie Ayam khas Kalimantannya yang dijamin halal karena menggunakan bahan-bahan halal seperti ayam. Itupun ayamnya yang disajikan cuma dagingnya saja tanpa kulit dan lemaknya, ujar Jeni kepada kelanakuliner.com. Saya pun tersenyum dan hanya satu dalam benak saya, bagaimana rasanya mie ayam spesial buatan olahan perempuan lajang dara yang berasal dari Kalimantan ini.

Hanya butuh waktu tak lebih dari 7 menit, bakmi ayam khas Aliong tersaji di muka saya. Uniknya adalah mie ayam disajikan di atas piring secara yamin, dan bukannya di dalam mangkuk. Ada beberapa helai taoge, dan saya diberitahu oleh Jeni bahwa itulah khasnya Kalimantan. Saya pun langsung menikmati menu itu hingga habis nyaris tak bersisa, bukan karena lapar, tapi memang rasanya yang berani dan lumayan lezat hingga suapan kuah terakhir, walau hanya bisa dinikmati dalam keadaan panas-panas.

Untuk rasanya, saya perkirakan ada sedikit bumbu masak Sasa (seperti pengakuan Jeni kepada saya) dan bumbu kecap asin importnya. Yang mengejutkan mie ayam nikmat plus taoge itu hanya dibandrol Rp 9.000,- dan bagi saya itu tidaklah mahal. Pas dengan rasa dan kualitas isinya. Ayamnya yang gurih dan tak berlemak, serta kuah yaminnya yang sesuai dengan selera bisa kita tuang bersama beberapa saos dan kecap tersedia di meja untuk ditambahkan.

Hal serupa dan sama nikmatnya ketika saya berkunjung ke My Kitchen Aliong yang ada di depan Sekolah Ananda, Durenjaya Bekasi Timur. Di rumah makan sederhana yang dikelola oleh sang kakak laki-laki Jeni, yang bernama Leonard Han, namun lebih akrab dipanggil Aliong. Jadi Anda tentunya sudah tahu kan dari mana nama rumah makan ini diambil? Aliong, lelaki kelahiran Pontianak, 1972 dari keluarga bermarga Han ini adalah anak ke dua dari 3 bersaudara dan bertindak sebagai koki sekaligus mengelola warung makannya bersama istri dan terkadang anaknya pun juga diajaknya. Aliong yang cukup kalem dan tak banyak bicara ini, menyajikan kwetiau spesial Aliong komplit kepada saya. Wah kalau begini, saya harus tetap obyektif memberikan penilaian, meskipun dia tak segan menyajikan beberapa menu masakan lainnya yang dijaminnya halal, karena hanya menggunakan daging ayam dan sapi serta seafood. Untuk kwetiaunya sendiri, terbuat dari tepung beras dan sedikit penyesuaian dengan rasa aslinya yang khas Kalimantan.

Aliong dan kakak sulungnya, Elizabeth Han berebut menjelaskan kepada kelanakuliner.com, "Kami berusaha menyesuaikan rasanya dengan lidah orang Bekasi dan Jakarta. Jadi rasa yang kami sajikan pada menu-menu kami ini lebih cenderung disesuaikan dengan masakan ala Jakarta dan Bekasi," ungkap Elizabeth. "Dan karena di lingkungan ini banyak warga yang juga tidak memakan B2 (sebutan untuk Babi, red), maka kami sama sekali tidak menggunakannya. Kami hanya menggunakan daging ayam, sapi dan seafood," imbuhnya lagi.

Sementara di sela kesibukannya melayani para pelanggan yang memang kebanyakan adalah orangtua siswa dari Sekolah Ananda yang tepat di depannya itu, Aliong menyempatkan berbicara dengan saya, dan ia juga menawarkan saya Ayam Asam Pedas ala Kalimantan, yang untuk rasanya saya nilai mirip seperti ayam goreng Asam Padeh ala Minang. Tak lupa kakak beradik Elizabeth dan Leonard menawarkan minuman khas olahan keluarga Han ini. Mulai dari Jus SonKid (jeruk khas Kalimantan) dan mnuman lainnya. Hmmm, bisa gendut neh!

Anda tergiur mencoba mie ayamnya yang memang halal dan bisa dikonsumsi siapa saja ini?
Silahkan kunjungi My Kitchen "A Liong" di:

Jl. RA. Kartini No. 48 (Sederet RS Islam bani Saleh)

buka dari jam 09.00 - 21.00 wib

Telp (021) 8811.401

Jl. Moh. Yamin No. 20 Bekasi (Seberang Sekolah "ANANDA")
buka dari jam 06.00 - 18.00 wib
Telp (021) 8822.673

Jl. Moh. Yamin No. 19 Bekasi "Toko MK" (Jual Makanan Khas Kalimantan)
06.00 - 18.00 wib
Telp (021) 92600.977

Daftar Menu Makanan yang disajikan di My Kitchen "A Liong"

MIE & BAKSO

- Mie Spesial "Aliong"

- Mie Ayam

- Mie Ayam Pangsit

- Mie Ayam Bakso Sapi/Ikan
- Mie Ayam Pangsit + Bakso
- Mie Ayam Bakso Gepeng

- Mie Gepeng Spesial Aliong
- Mie Gepeng Ayam
- Mie Gepeng Ayam Pangsit
- Mie Gepeng Ayam Bakso Sapi/Ikan
- Mie Gepeng Ayam Pangsit + Bakso
- Mie Gepeng Ayam Bakso Gepeng
- Mie Gepeng Udang


- Kwetiaw Spesial Aliong
- Kwetiaw Ayam
- Kwetiaw Ayam Pangsit
- Kwetiaw Ayam Bakso Sapi/Ikan
- Kwetiaw Ayam Pangsit + Bakso
- Kwetiaw Ayam Bakso Gepeng
- Kwetiaw Udang

- Bihun Spesial Aliong
- Bihun Ayam
- Bihun Ayam Pangsit
- Bihun Ayam Bakso Sapi/Ikan
- Bihun Ayam Pangsit + Bakso
- Bihun Ayam Bakso Gepeng
- Bihun Udang

- Bakso Bulat (isi 8 btr)
- Bakso Gepeng (isi 8 btr)
- Bakso Ikan Tenggiri (isi 8 btr)
- Bakso Tahu (1 ptg)
- Bakso Campur (Tahu+Gepeng+Bulat)
- Bakso Campur + Mie/Bihun/Kwetiaw

- Pangsit Udang (isi 8)
- Pangsit Ayam
- Pangsit Kuah
- Pangsit + Bakso Sapi/Ikan
- Pangsit Goreng
- Pangsit Goreng + Bakso

Aneka Mie Goreng dan Seafood

Menjual Aneka Macam Makanan & Minuman Khas Kalimantan, Susu Kacang dan Pisang Goreng Pontianak