Bakso Malang Asli Cak Tio, Telp: 08129181453 - (021)9599.5354 - 8885.6037

Kamis, 02 Juli 2009

ZUPPA MOBILE: Penganan Itali ada di Galaxi Bekasi

Rasa Resto Hotel Maharaja, Harga Mahasiswa


Bekasi, dobeldobel.com
Berjalan-jalan di area komplek perumahan dan ruko wilayah Bekasi, maka kita tak akan menjumpai tempat yang sepi dengan wisata jajanan kuliner. Ambil satu contoh wilayah Taman Galaxi, sebagai satu tempat yang masuk kategori komplek perumahan kelas menengah atas hampir berjejer lebih dari seratus wisata jajanan mulai dari yang kaki lima (mobile) hingga yang resto cukup mewah.

Di satu ujung jalan taman Galaxi banyak sekali jajanan mobile (kaki lima) mulai dari yang terwarawalaba hingga yang biasa saja. Bila anda beruntung, ada satu jajanan kuliner yang menyajikan makanan khas Itali dengan harga tak mencekik dompet. Ada satu tempat makan yang sebenarnya bersifat drive thru (lebih akrab dikenal dengan mampir sejenak untuk pemesanan) yang dikenal dengan merk Zuppa Mobile. Di sana anda bisa jumpai satu sajian populer dari Itali, Zuppa di samping makanan lainnya yang ada, Lasagna.

Umumnya kita sudah mengenal makanan khas Itali seperti Pizza, Spaghetti, Lasagna, serta Croissant maka Zuppa termasuk kategori penganan terpopuler di negeri asalnya Menara Miring Pisa ini. Uniknya penganan ini buat anda yang belum mengetahui adalah, sejatinya Zuppa berarti sup dalam bahasa Itali. Namun dalam penyajiannya, Zuppa asli khas Itali di atasnya dihias topping roti jenis croissant. Bungkus roti puff pastry yang dipanggang bersamaan dengan mangkok berisi kuah sup cheesy yang kental dan lezat ini tersaji matang bersamaan, sehingga para penikmat bisa langsung mencicipi fresh from the oven.

Hmmm, panas-panas tersaji bisa anda nikmati di atas kendaraan anda atau duduk di bawah tenda kaki lima Zuppa Mobile yang memang disediakan bagi mereka yang lelah berjalan-jalan. Menurut pemilik dan pengelola usaha kuliner, Oni, sebenarnya penganan Zuppa sering disebut orang salah kaprah dengan sebutan zuppa soup, padahal zuppa sendiri artinya bahasa Itali adalah sup, jelasnya sambil tersenyum dan menawarkan saya setangkup Zuppa andalannya, juga setangkup Lassagna yang aromanya begitu tajam menggoda. Dari tampilannya saja saya menduga bahwa Lassagnanya begitu banyak cincangan beef serta beckamel. Hmmmm Yummy.

Bagi saya yang baru pertama kali merasakan Zuppa, memang terasa aneh apaplagi ketika saya memotong dan mencungkil puff pastry di mangkup sup dan ternyata di dalamnya sup panas kental beraroma keju dan rempah-rempah harum. Baru mencium saja, sudah terbit air liur saya. Saat saya suap ke mulut maka yang terasa adalah sensasi renyahnya croissant dan lezatnya sup keju yang masnis, gurih dan lezatnya, nyaris seperti susu. Yummy....!

Saya jadi ingat sebuah lagu populer saat menikmati Zuppa.... Apa ya bunyinnya... oh iya "Zuppa.... Zuppa, Zuppa... Zuppa syairnya.... Ingat.... ingat, ingat, ingat... hanya ingat kuncinya...... Ce... A minor, D minor, ke Ge, ke Ce lagi....!" hahahahaha! Maklum begitu merasakan nikmatnya Zuppa, saya jadi nggak sama makanan lainnya...

Di samping penganan khas berupa sup terbungkus roti puff pastry, Zuppa Mobile menyajikan Lasagna ukuran mini sekali lahap. Dengan mangkuk alumunium foil tersaji panas-panas dari oven dengan taburan beckamel (sejenis keju campuran yang tersaji dalam bentuk lelehan), daging sapi dan bumbu rempah yang begitu terasa nimat di lidah. Terutama asamnya tomat sehingga membuat tangan gak bisa berhenti menyuap hingga tuntas. Nggak percaya, kunjungi saja Zuppa Mobile di bilangan Galaxi Bekasi, atau telp 021.9366.0418 untuk pengiriman. Tapi saya sarankan anda lebih baik mengunjungi tempat outlet Zuppa Mobile di sana. Karena di samping sajian Zuppa atau Lasagna dalam keadaan panas-panas, Anda juga bisa berbincang-bincang dengan sang pemilik tentang segala hal mengenai penganan Itali ini.

Menurut Oni, istri dari Bambang, pegawai Departemen Perhubungan ini, dia sering sekali menerima pesanan di satu hotel Mewah berbintang empat untuk menyediakan zuppa dalam jumlah banyak. Dan tentunya untuk event-event acara khusus, dan istimewanya, Zuppa selalu disajikan paling akhir, karena menurutnya yang paling sering dicari serta diserbu oleh para tamu adalah penganan Itali ini lebih dahulu dibandingkan yang lain. Waduh... buruan harus ngejar ke dapur neh, kalau perlu... biar nggak kehabisan.

Akhirnya, sambil mengenang lagu Band terkenal, "Kuburan", nikmati saja "Zuppa.... Zuppa, Zuppa, Zuppa makannya....!"
(Sidik Rizal)

4 komentar:

  1. Yummy and Tasty: Zuppa Soup

    Semangkuk Zuppa Soup konon dapat membuat jiwa yang resah menjadi tenang. Apalagi kalau Zuppa Soup buatan sendiri ...

    BalasHapus
  2. Manini Cafe

    Sebulan terakhir ini telah buka sebuah tempat jajan baru di pinggir jalan Margonda Raya, tidak jauh dari mulut jalan masuk Universitas Gunadarma, kampus Margonda. Tempat jajan baru ini bernama Manini Cafe yang mana sebuah cabang dari waralaba lokal. Pemiliknya saya tidak tahu, namun menurut keterangan pegawainya cafe ini telah memiliki tiga atau empat outlet di daerah Jakarta dan Bekasi. Sesuai dengan namanya yang terdengar Italia, cafe ini menyajikan makanan Italia dalam bentuk ringkas dan cepat saji. Menu yang diberikan adalah Lasagna, Macaroni panggang, Zuppa Soup, dan Spaghetti. Semua sajian sudah dalam keadaan masak dan saat tamu memesan pelayan tinggal memanaskan makanan dengan microwave. Benar-benar ringkas. Tapi, ada juga tambahan menu lain yaitu Cakwe dan Bolang-baling Cak Bun. Yang dua ini jelas bukan dari Italia tapi mungkin sudah satu paket dengan waralaba Manini Cafe

    BalasHapus
  3. Their three-course holiday meal includes a creamy cheese lasagna, combining layers of Ricotta, Mozzarella, Parmigiano Reggiano with a homemade tomato sauce, a zuppa di pesce with shrimp, clams, mussels, codfish and calamari in a lightly spiced tomato white wine broth with Cannellini beans, and finishes with a scrumptious Nutella mousse parfait—a chocolate hazelnut mousse layered with whipped mascarpone cream.

    Have a happy holiday with these dishes from the Scotto family! Here's how:

    BalasHapus
  4. Menbu Rahasia Zuppa Soup

    Description:
    Salah satu yang masuk dalam list "must try"

    Udah beli pastry-nya....mangkuknya belum dapet. Akhirnya selasa lalu dapet juga mangkukny. Trus tadi malem dicoba buat deh....lumayan buat tambahan tenaga aa yang lagi UAS.

    Biasanya sih ngak pake takaran/ukuran...pastry-nya bisa beli di Titan (kemarin dapet di Gading) atau di Carrefour (bagian bakery). Isi sup juga bisa pakai sup instan...
    Sebenarnya gampang tapi buat aku butuh tekat yang kuat untuk membuatnya hehehe

    Resep dibawah ini ukuran yang aku buat tadi malam untuk 4 mangkuk

    Ingredients:
    Puff pastry (1 lembar, potong dari kurleb 6 lipatan)
    100gr daging ayam rebus, potong kotak
    50gr jagung pipil beku
    1/2 bawang bombay dicincang
    3siung bawang putih, cincang
    25gr terigu
    100gr susu dancow bubuk full cream + 500ml air kaldu (bisa pakai susu cair dengan ukuran yang sama)
    2sdm minyak goreng
    garam, gula sesuai selera
    1/4 sdt lada & pala bubuk
    1 kuning telur untuk olesan


    Directions:
    1. Tumis bawang bombay sampai transparan, masukan bawang putih tumis sampai harum
    2. Masukan terigu aduk rata
    3. Tuang susu cair, aduk rata agar tidak bergerindil
    4. Masukan sisa bahan
    5. Bumbui sesuai selera
    6. Potong puff pastry lebihan sedikit dari ukuran mangkuk
    7. Rekatkan sedikit bagian puff pastry dipinggir mangkuk sebagai pegangan penutup...lalu tutup mangkuk yang telah diisi sup dengan pastry penutup
    8. Oles dengan kuning telur, tabur dengan biji wijen hitam/poppy seed
    9. Panggang dalam oven yang telah panas (180derajat) selama 20menit
    10. Siap dihidangkan

    BalasHapus

Pasang Iklan Anda di Sini? HUBUNGI (021)9327.4925 - 9346.1965 - 606.36235 - 081.385.386.583


Pondok Citra

Nasi Pecel Kembang Turi

Sepertinya memang cuma di tempat ini yang menyajikan pecel Madiun (nggak selalu seh, kadang ada juga yang mencari Pecel Nganjuk) dengan menu asli dari daerah tersebut dengan menggunakan kembang turi sebagai sajian unggulan [...]
KPK BakarMadu

Jangan Takut Masuk KPK - Slogan Baru Setelah Masuk Trans7

Tahukah Anda makanan khas dari Pekalongan? Ada yang spesial gak seh? Tapi siapa sangka satu warung pojok dari kota Batik ini mengundang rasa ingin tahu banyak orang untuk mencoba sajian uniknya berupa Bebek Bakar Madu. Hmmm seperti apa seh rasanya sampe TransTV mau meliputnya? [...]
DapurJandaku

Carilah Janda di Mall Ambassador dan nikmatilah

Demi menghilangkan pikiran kotor di benak, saya sapa seorang wanita berusia 30-an tahu yang masih tampak seksi dan cantik, dan ternyata dia adalah pemilik warung makan yang lumayan provokatif itu. Esther namanya [...]
Es Sarang Kuntilanak

Es Sarang Kuntilanak VS Es Pocong?

Es Pocong namanya. Biasanya kalangan mahasiswa di kampus-kampus wilayah Depok banyak yang mengenali minuman bermerk ini. Entah mengapa minuman segar dan nikmat ini menggunakan nama "seram" seperti Es Sarang Kuntilanak" (Es Sarkun) dan Es Pulo Hantu (Es Lohan) [...]
Bengkel Kuliner

Pujasera Syariah Pertama di dunia

BengkelKuliner buka peluang investasi dengan sistem jual putus Rahasia Bumbu dan Pelatihan Tenaga Ahli berkonsep Rest Area dgn investasi minimal Rp.200jt [...]
Cangkru'an VW

SegO RAKyat Vokoke Wareg

tempat ini choesoes oentoek tjangkroe’an toean poean njang siboek bekerdja zonder waktoe oentoek memasak agar soepaja toean poean tida’ spanneng bergaboenglah oentoek tjangkroek jang bermakna [...]
Soto Marmer

LEZATNYA SOTO YANG SESUNGGUHNYA

Adalah sebuah warung makan sederhana yang dimulai dengan membuka jaringan kuat dan menemui bentuknya di kala terakhir perjalanan menuju kesuksesan. RM Soto Mawar Merah atau yang lebih dikenal dengan Soto Marmer ini memulai dengan cara itu. Sang pengusaha, H. Arta Indra, [...]
Udin Kombo

RM Khas Betawi H. Syamsudin Kombo, berdiri sejak 1980

Salah satu tempat tongkrongan warga Bekasi yang ada di Harapan Indah dan menjadi tempat favorit menikmati makanan asli khas Bekasi adalah RM Khas Betawi H. Syamsudin Kombo [...]
PondokGabusPucung

Pondok Gabus H. Lukman, Lebih dari 20 tahun Jadi Aikon Kuliner Bekasi

Kagak salah dah! bila Anda melewati GOR menuju ke arah Pulogadung di jalan Jend. Sudirman, maka tak jauh setelah Anda melewati pertigaan GOR, di sebelah kanan Anda berdiri warung legendaris yang kini menjadi ciri khas Bekasi yang paling kondang [...]
WarungDusun

Ada atmosfer modern nan nyaman di menu kampungnya

Kalau sayur lodeh hampir semua orang tahu, bagaimana dengan asem-asem khas Blitar ini? Asem-asem bukanlah sekadar sayur yang terbuat dari hijau-hijauan seperti sayur asem yang kita kenal. Justru makanan satu ini malah terbuat dari potongan daging sapi yang dibuat seperti sayur sop namun dengan rasa asam yang kuat [...]
Sangkuriang

Sop Gurame Kemangi Pedas vs Ikan Patin Bakar Omega 3

RM Sangkuriang sekali lagi diliput TransTV karena Sop Gurame Kemangi Pedas dan Ikan Bakar Patin Omega 3nya yang memang lain daripada yang biasanya [...]
Sangkuriang

Sop Gurame Kemangi Pedas vs Ikan Patin Bakar Omega 3

RM Sangkuriang sekali lagi diliput TransTV karena Sop Gurame Kemangi Pedas dan Ikan Bakar Patin Omega 3nya yang memang lain daripada yang biasanya [...]
BaksoMalangCakTio

Bakso Malang ini lebih lezat daripada yang di Bandung

Dekat Polres Metro Kota Bekasi, ada tempat makan dan nongkrong yang enak dan nyaman, namanya Bakso Malang Asli "CAK TIO" Veteran 66. Bukan saja tempatnya yang luas namun juga akses menuju tempat itu sangat mudah [...]
Bakso AG Komsen

Bakso AG Komsen dan Bakso 44 Komsen Konsisten dalam Rasa

Warung Bakso yang tetap konsisten mulai dari dibukanya tahun 1993 dengan tak berubah dalam rasa, sehingga pelanggannya kian hari kian bertambah. Mulai dari satu warung kecil kini sudah memiliki 2 warung besar [...]

Promoting BLOGS

MARKETING BOOST Anda ingin kami memblog profil usaha anda? Sewa kami untuk memblog-up anda atau usaha anda dalam jaringan media blogs kami. HIRE US TO BLOG YOU UP Phone: 021-9346-1965 atau di 08121215773 E-mail: dik_rizal@yahoo.com, iwaklawuh2002@yahoo.com